涼拌咸蛋苦瓜的家常做法、涼拌咸蛋苦瓜怎樣做好吃、涼拌咸蛋苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌咸蛋苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜 1條 咸鴨蛋(熟) 2個(gè) 紅蘿蔔片 1/4杯 蒜末 1大匙 義大利香料 1/3大匙 鹽 1又1/2小匙 糖 1大匙 香油 1大匙
教您涼拌咸蛋苦瓜怎么做，如何做涼拌咸蛋苦瓜才好吃
(1)將苦瓜洗凈后，去除籽及內(nèi)膜，切片后用熱水汆燙至熟，沖涼后瀝干水份。紅蘿蔔片也用熱水汆燙至熟備用。
(2)咸鴨蛋去殼后，切成小丁備用
(3)將調(diào)味料拌勻，加入苦瓜片、咸蛋丁拌勻入味后，即可盛盤上桌食用。
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1、用料:皮蛋3個(gè)、大蒜適量、香油適量、醬油適量、香蔥適量、小米椒2個(gè)、苦瓜1個(gè)。2、苦瓜切片,放進(jìn)開水煮一兩分鐘,撈起用涼開水沖冷了,再加些鹽腌一下,苦瓜輕輕的抓出水。擺盤。3、皮蛋剝殼,切片。擺盤。4、擺好盤后,蔥,蒜,小米椒切粒,全部放在碗中。在鍋里加...
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1、主料:苦瓜500克,紅辣椒30克,豆瓣醬少許,蒜泥少許,香油2茶匙,醬油半茶匙,鹽、味精各少許。2、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條,放入開水鍋中燙一下,撈出3、用涼白開水過(guò)涼,瀝干 水分,放入盤中待用。4、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈,切成細(xì)絲,用鹽腌5分鐘,擠干水分;將蒜泥與...
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1、食材:苦瓜適量,蔥適量,蒜適量,醋適量,生抽適量,糖適量,香油適量,辣椒油適量。2、紅彩椒去芯切絲,蒜切末。3、苦瓜對(duì)半切開去瓤,切斜刀片。4、沸水焯苦瓜30炒,過(guò)涼水,醋、生抽、糖、鹽、蒜末、香油、攪拌均勻。5、苦瓜澆上調(diào)味汁、辣椒油、放入紅彩椒圈即可...