腰片拌生菜的家常做法、腰片拌生菜怎樣做好吃、腰片拌生菜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
腰片拌生菜的制作材料：
主料：豬腰子一對,生菜100克,醬油,醋,味精,發(fā)好的芥末糊,香油少許。
腰片拌生菜的特色：
咸、酸、辣、香。
教您腰片拌生菜怎么做，如何做腰片拌生菜才好吃
1、將豬腰子片開，去掉脂皮，腰筋，在表面剞上順刀口，橫過來片成梳子形的薄片。
2、將生菜洗凈，切成寸段。再將生菜碼在盤內墊底，腰片在沸水中燙熱，投涼，控凈水，放在生菜上面，然后上桌即可。免費
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前言買回來先把腰片片好,用料酒,醋、鹽腌制5分鐘,然后清洗干凈,再用清水養(yǎng)著,半小時換水一次,直到?jīng)]有血水為止。接著燒好熱水焯水濾干,再用鹽,雞精、蒸魚油等調味,灑蔥花,大蒜、香菜;熱鍋燒油澆入就OK。材料主料:500克腰片; 輔料:200克香菜香菜涼拌腰片...
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