雞絲粉皮的家常做法、雞絲粉皮怎樣做好吃、雞絲粉皮的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
雞絲粉皮的制作材料：
主料：熟雞肉250克,嫩黃瓜150克,糖10克,醬油40克,芥末醬50克,香油1.5克。
教您雞絲粉皮怎么做，如何做雞絲粉皮才好吃
1、熟雞肉去骨，切成6.5厘米長的絲，盛入碗只，再加鹽和糖，拌勻。嫩黃瓜洗凈抹干，用利刀切成1厘米粗5厘米長的細絲，盛入碗中，加醬油和香油拌勻，腌約10分鐘。粉皮用熱水燙軟，瀝干，切成2厘米寬、8厘米長片狀。
2、腌好的黃瓜絲，連汁放在碟中，放上切好的粉皮，再把雞絲放在最上面。芝麻醬放小碗中，加(50克)冷開水稀釋，淋在雞絲上，吃時，攪拌均勻。芥末醬，放在碟邊，可蘸食，也可拌食。免費
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粉皮雞絲的制作方法 粉皮雞絲是一道美味的菜肴,以下是制作粉皮雞絲的步驟: 準備食材:雞胸肉切絲,用料酒、鹽、生抽、淀粉腌制10分鐘。粉皮泡軟后切細條,黃瓜切絲,香菜切段。 焯水處理:鍋中燒開水,放入雞絲焯水至變色后撈出控干水分。 拌制調料:將焯好水的雞絲、粉皮、黃瓜絲...
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1、把雞腿和雞翅根斬小塊,摘除多余的油脂部分,洗凈,控干水分,備用。粉皮洗凈,用涼水泡著備用2、炒鍋燒干,倒入適量花生油,油燒熱,加入花椒、蔥、姜3、爆出香味后放入兩勺豆瓣醬,和少量的水,炒制一會兒,放入洗好的雞塊,翻炒均勻4、倒入大量的熱水,要漫過雞塊好多5、加入適量老...
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介紹一種粉皮燒雞的做法,供您參考。工具/原料 more 主料雞 1000g粉皮 200g紅柿子椒 1個干紅椒 5個 配料香菜葉 少許姜 一小塊花椒 適量油 適量鹽 適量醬油 適量 步驟/方法 1/10分步閱讀 將粉皮用開水泡軟,再用涼水泡十分鐘。 &#...