菜系及功效:清爽涼菜 涼拌餛飩皮的制作材料: 主料:餛飩皮20張,小黃瓜1條,西紅柿1個,檸檬1個。白醋2大匙,橄欖油1大匙,糖1大匙。 涼拌餛飩皮的特色: 鮮咸適宜,風味獨特,口感潤滑。 教您涼拌餛飩皮怎么做,如何做涼拌餛飩皮才好吃...

涼拌餛飩皮的做法 涼拌餛飩皮是一道傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于浙江菜。這道菜鮮咸適宜,風味獨特,口感潤滑。以下是制作涼拌餛飩皮的步驟: 將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀,煮熟撈起后沖冷水,瀝干水分備用。 將小黃瓜、西紅柿洗凈,切片備用。將檸檬磨出一大匙檸檬皮末,然...

1、面粉和水,面要和的硬一點。2、在一個大盆里放入干凈的水,洗面。3、這是洗好的面筋和淀粉水啦,淀粉水要放一個晚上沉淀。4、面筋可以蒸可以煮,我的是煮的。5、煮好的面筋。6、這是放一晚上的淀粉水。7、倒掉上面的清水,要留一點點,要不面糊太干。8、鍋里燒開水,舀一勺面...