1、食材:冬瓜400g、熟花生米50g、芝麻醬20g、油適量、鹽適量、紅油5g、雞精1g、白糖2g。 2、將冬瓜去皮去瓤,切成薄片。 3、放在開水鍋中煮至8成熟取出。 4、放入冷開水,泡一會兒,這樣冬瓜更加脆。 5、把冬瓜片裝在盤里。 6、把白糖芝麻醬和雞精...

前言塑身材料主料:冬瓜; 輔料:芝麻醬涼拌冬瓜11.將冬瓜去皮,瓤,洗凈切成薄片。2開水燙,放盤中3將芝麻醬耶,醬油,雞精加少量水調成汁,澆在冬瓜上就好了

【菜名】 涼拌冬瓜 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 清口濃香。 【原料】 冬瓜500克、麻醬100克、醬油、鹽、味精各適量。 【制作過程】 1.將冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在開水鍋中燙透取出,盛在盤中。 2.將麻醬和醬油、鹽、味精調成鹵汁澆在冬瓜片上即可。