涼拌橘子鴨的家常做法、涼拌橘子鴨怎樣做好吃、涼拌橘子鴨的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌橘子鴨的制作材料：
主料：橘子或柳丁 2顆 蕃茄 1顆 生菜 任何一種適量 烤鴨或鹽水鴨,滷水鴨(取胸的部份) 300公克 鹽 1/2小匙 檸檬汁 1小匙 胡椒 少許
教您涼拌橘子鴨怎么做，如何做涼拌橘子鴨才好吃
(1)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長條狀備用。
(2)將蕃茄切成與柳丁條一樣的長條；生菜則用手撕成瓣狀；鴨脯肉切成片狀備用。
(3)把所有材料與調味料混和拌勻即可，如果喜歡可以加點百里香末。
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1、鍋內放入水,把整只鴨子放入鍋內。2、用牙尖或者尖的東西在鴨身上到處扎孔,(為了讓鹽進入到肉里)然后放入食鹽。3、鴨子煮熟了,將鴨子切好,裝盤,裝盤看自己想怎么裝就按照自己的想法去做 。4、將鴨子的內臟放入開水或油中做熟,然后切好放在裝盤好的鴨肉上面。5、將佐料剁...
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1、鍋內放入水,把整只鴨子放入鍋內。2、用牙尖或者尖的東西在鴨身上到處扎孔,(為了讓鹽進入到肉里)然后放入食鹽。3、鴨子煮熟了,將鴨子切好,裝盤,裝盤看自己想怎么裝就按照自己的想法去做。4、將鴨子的內臟放入開水或油中做熟,然后切好放在裝盤好的鴨肉上面。5、將佐料剁細...
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涼拌鴨脖的方法非常簡單,首先把鴨脖洗凈焯水,放入蔥姜蒜爆炒,然后放入鴨脖繼續煸炒,再加入鹽,雞精,味精,生抽,蠔油,五香粉繼續煸炒,最后加入適量清水,沒過鴨脖最合適。然后大火燒開后轉小火燉兩小時撈出控水備用。將煮好的鴨脖放到容器中,加入蔥末,蒜末,姜末,辣椒末,鹽,味精,胡椒...