拌萵筍片的家常做法、拌萵筍片怎樣做好吃、拌萵筍片的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
拌萵筍片的制作材料：
主料：鮮萵筍二斤 精鹽五錢 醋三錢 蔥半節切花姜三片切末 香油三分
教您拌萵筍片怎么做，如何做拌萵筍片才好吃
將萵筍削去外皮，洗凈，用直刀切成片或絲（粗筍先一剖兩瓣，再切成片或絲），放入開水鍋里焯一下，發脆時撈出控干，焯得時間不要太長，然后拌精鹽，撒蔥花、姜末，澆入醋和香油即成。
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1、用料:萵苣3小棵,大蒜少許,生抽1勺,老醋1勺,香油幾滴,鹽少許。2、把萵苣的外皮用刀削去,清洗干凈。3、把萵苣用刀切成薄片備用。4、把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥備用。5、把切好的萵苣放入容器中,加入1勺老醋,1勺生抽,幾滴香油,適量的鹽。6、充分的攪拌均勻,...
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1、材料:萵筍、鹽糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒。2、萵筍洗凈去皮。3、切成條狀,加鹽腌制10分鐘。4、取一碗加入蒜碎、花生碎、泡椒。5、加入糖、醋、香油攪拌均勻。6、把萵筍條腌制出的湯汁倒掉,碼放在盤中。7、澆上調兌好的碗汁即可。
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萵筍切成長薄片,或是細絲放于盤中,用花生油炸熟花椒,出香即可,將花椒、蔥頭剁成細末,與其余調味料調勻,淋在萵筍上即可。需要提前焯水,除去萵筍略苦略澀的口感。涼拌萵筍是以萵筍為主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法簡單,口味清新,開胃爽口,有助于消化,是夏季...