拌綠豆芽的家常做法、拌綠豆芽怎樣做好吃、拌綠豆芽的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
拌綠豆芽的制作材料：
主料：綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢姜絲二錢 醋五錢 香油一錢
教您拌綠豆芽怎么做，如何做拌綠豆芽才好吃
1、將綠豆芽揀去雜質洗凈，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；
2、黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。
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1、綠豆芽500克、大蔥少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各一個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許。2、綠豆芽洗凈,大蔥洗凈,紅色和綠色尖辣椒用刀豎著切開,取出里面的辣椒子兒,洗凈,然后斜著切成細絲兒待用。把洗干凈的綠豆芽放在一個小鍋里,倒入一杯水,然...
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1、材料:綠豆芽、胡蘿卜、黃瓜、涼拌醬油、涼拌醋、精鹽、油潑辣椒。2、胡蘿卜洗凈擦成絲。鍋里倒入清水,水開后放入胡蘿卜絲焯水后撈出。綠豆芽淘洗干凈后入開水鍋焯熟,撈出控水備用。3、黃瓜洗凈切絲盛到干凈小盆里,放進炒好的胡蘿卜絲,綠豆芽,倒入1/2湯匙涼拌醬油...
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涼拌綠豆芽的做法 涼拌綠豆芽是一種常見的菜肴,以下是制作涼拌綠豆芽的步驟: 將綠豆芽去掉根部,并清洗干凈。 在鍋中燒水,加入適量的鹽和油,然后將綠豆芽放入鍋中焯水,焯水時間不宜過長,大約30秒至1分鐘即可。 將焯好水的綠豆芽撈出,放入冷水中過涼,然后瀝干...