燒辣椒拌皮蛋的家常做法、燒辣椒拌皮蛋怎樣做好吃、燒辣椒拌皮蛋的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
燒辣椒拌皮蛋的制作材料：
主料：青椒,紅辣椒,雞精,鹽,香油,醋,皮蛋
教您燒辣椒拌皮蛋怎么做，如何做燒辣椒拌皮蛋才好吃
一斤青椒，一個(gè)紅辣椒洗干凈，直接放到灶火上燒，就像這樣~奇怪火焰沒(méi)有拍出來(lái)，其實(shí)是開著火的
一兩分鐘后，辣椒皮會(huì)變黑，變成這樣
等辣椒全身都變黑，變軟后，放到事先準(zhǔn)備好的一盆自來(lái)水里（燒好一個(gè)就放進(jìn)去一個(gè)泡著）
把上面的黑皮洗掉（用手一搓，皮就會(huì)下來(lái)的），我洗了三盆水：），最后用冷開水過(guò)一下看，這就是去了死皮的辣椒：）
用手把辣椒撕成小條，放雞精、鹽、香油、醋和一點(diǎn)點(diǎn)大蒜末拌勻（為了方便姐妹好看，我這是還沒(méi)開始拌的
最后把皮蛋切好，把拌好的燒辣椒放在中間就可以吃了
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辣椒搗皮蛋的做法 辣椒搗皮蛋是一道傳統(tǒng)的中式菜肴,以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味受到許多人的喜愛。以下是制作辣椒搗皮蛋的步驟: 準(zhǔn)備食材:首先,準(zhǔn)備好所需的食材,包括皮蛋、辣椒、生姜、大蒜、醬油、醋、白糖、香油和鹽。其中,...
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1、主料:皮蛋4個(gè)、青辣椒50克,紅辣椒50克姜末20克,蒜泥10克,陳醋2克。2、辣椒洗凈晾干水分,鐵鍋燒熱下辣椒(不用放油),炒至辣椒表面起泡,呈現(xiàn)虎皮狀,盛入碗中冷卻。3、等辣椒涼透后,去皮撕成細(xì)長(zhǎng)條,放鹽、醋、姜末、蒜泥等...
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等辣椒全身都變黑,變軟后,放到事先準(zhǔn)備好的一盆自來(lái)水里,燒好一個(gè)就放進(jìn)去一個(gè)泡著。3、把上面的黑皮洗掉,用手一搓,皮就會(huì)下來(lái)的,最后用冷開水過(guò)一下。4、用手把辣椒撕成小條,放入雞精和鹽,還有香油和醋和一點(diǎn)點(diǎn)大蒜末拌勻。5、最后把皮蛋切好,把拌好的燒辣椒放在中...