菜系及功效：清爽涼菜
火龍果大蝦沙拉的制作材料：
主料：火龍果 3個,大蝦 6只,西芹 300克,沙拉醬

火龍果大蝦沙拉的特色：
清香爽口
教您火龍果大蝦沙拉怎么做，如何做火龍果大蝦沙拉才好吃
1 火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
　　
2.大蝦洗凈，鍋內(nèi)放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟，翻入檸檬汁可以去除大蝦的腥味。
　　
3. 西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋后過冷水
　　
4. 把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻，放入火龍果皮做的小碗里，裝飾上大蝦，就可以上桌了！