蒜泥白肉的家常做法、蒜泥白肉怎樣做好吃、蒜泥白肉的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
蒜泥白肉的制作材料：
主料：豬臀肉500克。 大蒜50克,上等醬油50克,紅油10克,鹽2克,冷湯50克,紅糖10克,香料3克,味精1克。
教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃
豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌干水分，片成長約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。大蒜捶茸，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。上等醬油加紅糖、香料在小火上熬制成濃稠狀，加味精即成復制醬油。將蒜泥、復制醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。
蒜泥白肉視頻在線觀看：
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可放進冰箱冰30分種左右。5、將肉切成長約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。6、將大蒜捶成茸,加鹽、一小勺肉湯調成稀糊狀,放進微波爐加熱30秒,以便蒜味更濃。7、在蒜泥中加入醬油50克、辣子紅油30克、香油10克、鹽2克、白糖10克,攪拌均勻。8、將汁淋在肉片上可可以開動了...
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在等肉冷卻的時候做蒜泥白肉的醬汁,先將蒜搗碎,盛于小碗中,在鍋中加入菜籽油,燒熱到油開始冒煙關火,微微冷卻后倒入蒜泥小碗中,將蒜泥爆香。6、然后加入少許鹽、白糖、紅油、花椒油、香油、醋、醬油,再加入兩勺溫熱的肉湯,調勻。7、這時候肉已經吸飽了肉湯,溫度也降下來了,取...
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前言材料主料:豬后坐板肉500克; 輔料:黃瓜一條、蒜末15克、醬油適量、辣椒油適量、花椒粉適量、蔥花適量、姜末適量蒜泥白肉1將帶皮肉開水煮三成熟取出,漂入清水刮洗后放入湯鍋中慢火煮。2晾涼后切成土薄片,碼入盤中,黃瓜切薄片。3大蒜、姜略加少許鹽搗成泥,加入醬油、花椒...