蛋撻的家常做法、蛋撻怎樣做好吃、蛋撻的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕點
蛋撻的制作材料：
主料：雞蛋2個,蛋黃5個,黃油250克,豬油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力醬少許。
教您蛋撻怎么做，如何做蛋撻才好吃
1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘，打軟。
2.加入白糖，打勻后一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋，打勻。
3.倒進低筋面粉打勻后逐個裝入撻殼內，再放上烤盤。
4.烤箱調至200℃預熱10分鐘，放進烤盤烤10分鐘。
5.取出待涼后，用巧克力醬在蛋撻上畫圈即成。
蛋撻視頻在線觀看：
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面粉的話可以用面粉篩篩一下,然后放在碗里均勻的攪拌。4、攪拌好之后我們可以再過濾一下,這樣的可以使咱們的這個面粉液也更加的細膩。5、然后面粉液放入準備好的蛋撻皮,這個蛋撻皮可以買,也可以自己做,自己做的話比較復雜。6、然后再將他放到烤箱里面,180度烤20分鐘就可...
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將黃油軟化,加入細砂糖,拌勻。加入水后,篩入面粉,抓捏成均勻的面團,松弛20分鐘。將淡奶油、牛奶、糖、煉乳倒在一起,攪拌至糖粉溶化。加入蛋黃,攪拌均勻。倒入低筋粉,拌勻。過篩兩次,得到細膩的撻水。將撻皮搟成面片,覆蓋在蛋撻模上,用搟面杖搟去多余的皮,按捏使皮與模服帖。...
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