蝴蝶酥的家常做法、蝴蝶酥怎樣做好吃、蝴蝶酥的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕點
蝴蝶酥的制作材料：
主料：面粉500克,黃油500克,鹽5克,雞蛋50克,砂糖250克。
教您蝴蝶酥怎么做，如何做蝴蝶酥才好吃
1.面粉加雞蛋加鹽拌和。
2.包黃油開面，折3或4折，再折4或4折。
3.粘上砂糖，進電烤箱在220℃爐溫下烘烤約16分鐘。
注意事項：烤蝴蝶酥時要及時翻面，否則容易焦化。
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用刀切成0.5CM左右厚度的薄片,排上烤盤,間隔要大些,會膨脹,表面刷蛋液,我用的蛋液是全蛋加一些牛奶。 烤箱預(yù)熱200度,烤箱上層,20分鐘左右 還是自己慢慢回去研究比較好. 說也說不清楚的. 還有如果你看到超市有賣酥皮類的東西,可以買回來,那就省事了.做蝴蝶酥關(guān)鍵是面,難度比較.....
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15、搟成3毫米厚,疊起來。16、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍5分鐘。17、酥皮重復(fù)之前的操作1次。18、取出酥皮,切成三片,搟成0.5厘米厚的薄皮,鋪上白糖。19、卷起來,切成兩段,冷凍20分鐘。20、取出后,切塊,放入烤箱,預(yù)熱烤箱180度,上下火烤制20分鐘。21、烤后取出,蝴蝶酥就...
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蝴蝶酥 流行于歐洲的特色風(fēng)味小吃,蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有濃郁的黃油香味。