菜系及功效：美味糕點
桑葉凍糕的制作材料：
主料：桑葉茶5克,瓊脂5克,細糖150克。

教您桑葉凍糕怎么做，如何做桑葉凍糕才好吃
1、用600克熱開水沖泡桑葉茶，濾出茶湯；向茶湯中加入瓊脂一起蒸，蒸至瓊脂完全溶化后，再加入細糖調勻。將茶湯倒入模型杯，置電冰箱內凍結后取出，倒扣至小盤即可食用。 

2、食用時，可加奶球雪糕及車厘子等，口感更佳。