菜系及功效：美味糕點(diǎn)
蛋塔的制作材料：
主料：雞蛋５只,面粉500克
輔料：熟豬油10克,黃油10克
調(diào)料：精鹽適量,砂糖100克,米酒適量

教您蛋塔怎么做，如何做蛋塔才好吃
(1) 將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻；

(2) 將雞蛋與面粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌后搟成圓餅狀，將邊緣捏成內(nèi)卷花形，放入烤箱烤1０分鐘左右。取出后，將打好的蛋黃液倒入即可。
蛋塔視頻在線觀看：