菜系及功效：美味粥湯
發菜肉絲湯的制作材料：
主料：水發發菜50克,豬肉絲100克,芹菜粒25克,紹酒5克,精制鹽2克,味精2克熟豬油15克,肉骨湯750克。
發菜肉絲湯的特色：
肉絲鮮嫩，發菜爽口，湯具芹香味。
教您發菜肉絲湯怎么做，如何做發菜肉絲湯才好吃
炒鍋置旺火上，下肉骨湯燒沸，放入豬肉絲劃散，再沸時撈出放入大湯碗里，鍋里肉湯撇盡浮沫，加鹽、味精、發菜（洗凈泥沙雜質）燒沸，再加芹菜粒、熟豬油，盛入肉絲湯碗里即可。