菜系及功效：美味粥湯
橄欖栗子鵪鶉湯的制作材料：
主料：橄欖6個,栗子肉300克,胡蘿卜225克,鵪鶉2只,瘦肉188克,姜2片,鹽適量
教您橄欖栗子鵪鶉湯怎么做，如何做橄欖栗子鵪鶉湯才好吃
1、洗干凈橄欖，用刀拍爛

2、栗子肉放入滾水內(nèi)片刻，去衣，洗干凈

3、古蘿卜去皮，洗干凈后切片

4、洗干凈鵪鶉和瘦肉，汆燙后再沖洗干凈

5、煲滾適量水，放入橄欖、栗子肉、胡蘿卜、鵪鶉、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約2小時，下鹽調(diào)味即可。