老姜湯肉片湯的家常做法、老姜湯肉片湯怎樣做好吃、老姜湯肉片湯的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
老姜湯肉片湯的制作材料：
主料：豬瘦肉100克,老姜20克,蔥5克,肉清湯400克,熟豬油,精鹽,醬油,味精各適量。
老姜湯肉片湯的特色：
湯清見(jiàn)底，滑嫩鮮香。
教您老姜湯肉片湯怎么做，如何做老姜湯肉片湯才好吃
1.瘦肉洗凈切成3厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的薄片；老姜洗凈切成1厘米長(zhǎng)，0.3厘米厚的片；蔥切成1.5厘米長(zhǎng)的小段。
2.鍋置旺火上，放熟豬油燒至五成熱。將瘦肉片、老姜下鍋炒熟，放肉清湯400克燒開，改小火煨5分鐘，放精鹽、醬油、味精、蔥花出鍋即可。
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新鮮豬里脊肉100克、老姜一大塊、蔥花少許。調(diào)料:豬油少許、鹽適量、白酒、生粉、醬油一小勺、雞精少許。做法:1、豬里脊肉切片,撒點(diǎn)點(diǎn)鹽、醬油、少許生粉抓勻,老姜去表皮切薄片;2、坐鍋燒熱豬油下姜片撒少許鹽用中火炒香,炒到姜片卷邊;3、接著下肉片炒至變色,噴白酒繼續(xù)炒...
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把老姜切片,瘦肉切片用生抽腌制,然后放豬油炒香豬肉,加入切好的姜片再翻炒后加入冷開水煮開即可出鍋食用
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2、瘦肉洗凈切成3厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的薄片;3、老姜洗凈切成1厘米長(zhǎng),0.3厘米厚的片;蔥切成1.5厘米長(zhǎng)的小段。4、鍋置旺火上,放熟豬油燒至五成熱。5、將瘦肉片、老姜下鍋炒熟,放肉清湯400克燒開,改小火煨5分鐘,放精鹽、醬油、味精、蔥花出鍋即可。6、簡(jiǎn)單的肉絲姜湯就做好了...