干絲黃豆芽湯的家常做法、干絲黃豆芽湯怎樣做好吃、干絲黃豆芽湯的制作方法及配料
菜系及功效:美味粥湯
干絲黃豆芽湯的制作材料:
主料:香干 榨菜,菠菜,冬筍,水發木耳 鹽,雞精,香油,黃豆芽湯
干絲黃豆芽湯的特色:
色彩調和,干絲細嫩,味鮮可口。
教您干絲黃豆芽湯怎么做,如何做干絲黃豆芽湯才好吃
1、將豆腐干放入開水中煮一下撈出涼晾,再切成細絲,用開水泡5分鐘后取出再用開水泡上待用;
2、榨菜洗凈切成細絲,清水泡一下,冬筍、木耳洗凈切成細絲,菠菜洗凈開水燙下放入湯碗中;
3、坐鍋點火放黃豆芽湯,鍋開后倒入豆腐干絲、榨菜絲、鹽、煮木耳絲、冬筍絲、雞精,待鍋開后淋入香油,盛入裝有菠菜的湯碗中即可。
貼士:最后出鍋時也可將原材料用漏勺撈出放于湯碗中,淋入香油美觀、清爽;黃豆芽湯是用黃豆芽、榨菜、清水煮制而成。用雞蛋清、清湯,可用于素葷菜中的清湯菜。
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食材 干豆腐 2張 豆芽 100g 香油 3滴 麻油 1滴 陳醋 2滴 鹽 2g 糖 1g 制作時間:用餐人數:步驟  1 干豆腐適量  2 干豆腐切細絲  3 水燒開把干豆腐燙一下  4 撈出放涼水泡一會 ...
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菜系及功效:美味粥湯 干絲黃豆芽湯的制作材料:主料:香干 榨菜,菠菜,冬筍,水發木耳 鹽,雞精,香油,黃豆芽湯干絲黃豆芽湯的特色:色彩調和,干絲細嫩,味鮮可口。教您干絲黃豆芽湯怎么做,如何做干絲黃豆芽湯才好吃1、將豆腐干放入開水中煮一下撈出涼晾,再切成細絲,...
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主料: 香干 250克 輔料: 榨菜 50克 菠菜 50克 冬筍 50克 木耳(水發) 100克 調料: 鹽 4克 雞精 2克 香油 5克 各適量 干絲黃豆芽湯的做法: 1. 將豆腐干放入開水中煮一下,撈出晾涼后再切成細絲,用開水泡五分鐘后取出,再用開水泡上待用; 2. 榨菜洗凈切成細...