西北羊湯的家常做法、西北羊湯怎樣做好吃、西北羊湯的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
西北羊湯的制作材料：
主料：羊后腿肉,羊血豆腐,白豆腐,油菜,粉絲,羊棒骨,紅棗,枸杞。
西北羊湯的特色：
具有溫補(bǔ)、去寒、健脾、補(bǔ)血的作用。
教您西北羊湯怎么做，如何做西北羊湯才好吃
羊棒骨煮制7到8個(gè)小時(shí)，羊后腿肉放入一起煮，待湯濃白后，把羊肉撈出，切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水，鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上濃湯，用鹽、味精調(diào)味，同時(shí)放枸杞、紅棗，放酒精爐上點(diǎn)火燒開即可食用。
-
1、羊后腿肉,羊血豆腐,白豆腐,油菜,粉絲,羊棒骨,紅棗,枸杞。2、羊棒骨煮制7到8個(gè)小時(shí),羊后腿肉放入一起煮,待湯濃白后,把羊肉撈出,切成薄片。3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水,鋪墊在沙鍋底,碼上切好的羊肉片,澆上濃湯,用鹽、味精調(diào)味,同時(shí)放枸杞、紅棗,放酒精爐...
-
1、材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黃、歸身、川斷各200克,懷牛膝100克,上北芪50克。2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗凈切成片或絲3、將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋,加水上火同煲約10小時(shí),取濃汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麥芽糖樣,即可食用。
-
一、原料:羊肉500克、生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面2克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。二、做法及步驟:1、將當(dāng)歸、生姜用清水洗凈,切成大片后待用;2、將羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,撈出晾涼,切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條形;3、砂鍋中摻入適量的清水,將切好的羊...