皮蛋瘦肉菜粥的家常做法、皮蛋瘦肉菜粥怎樣做好吃、皮蛋瘦肉菜粥的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
皮蛋瘦肉菜粥的制作材料：
主料：皮蛋2個,豬瘦肉餡300克
輔料：米50-100克,姜絲,蔥,油菜
調(diào)料：鹽,雞精,料酒,胡椒粉,食用油,清水
教您皮蛋瘦肉菜粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉菜粥才好吃
1、將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末；
2、將米洗凈后放入電汽鍋中加適量水，調(diào)控器調(diào)置16分鐘（或按粥鍵）；
3、坐鍋點火，倒少許食用油，待油熱時放入姜末，肉末，加適量清水，再依次放入鹽、雞精、胡椒粉、燒至湯汁變濃時盛出；
4、將皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入電汽鍋中攪拌均勻，食用時放香油、蔥花即可。
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皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。 皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。行內(nèi)簡稱為皮蛋瘦,又稱為有味粥。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,以香醇的大米為主料,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會在食用前加上香油及蔥花,或者加...
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1、皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花。2、原料:大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,生姜少許,香菜1棵(根據(jù)個人喜好)。3、調(diào)料:食用油200克(實耗1...
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