石斑魚濃湯的家常做法、石斑魚濃湯怎樣做好吃、石斑魚濃湯的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
石斑魚濃湯的制作材料：
主料：石斑魚1條熟火腿中方肉2兩水發(fā)香菇6朵料酒3錢,精鹽2錢白酒1錢,味精2錢熟豬油2斤小菜心10棵蔥姜末3錢雞湯1斤
教您石斑魚濃湯怎么做，如何做石斑魚濃湯才好吃
旺火下熟豬油，待油八成熟時，放入石斑魚，炸成兩面嫩黃色后撈出，另燒一鍋雞湯，放入火腿、蔥姜末，放入石斑魚，加入佐料，旺火燒約十分鐘。
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旺火下熟豬油,待油八成熟時,放入石斑魚,炸成兩面嫩黃色后撈出,另燒一鍋雞湯,放入火腿、蔥姜末,雞湯開鍋之后放入石斑魚,然后加入佐料,最后用旺火燒十分鐘左右即可。石斑魚為底棲性魚類,其成魚主要棲息于珊瑚礁及近岸巖礁區(qū)域,也有部分棲息于底質(zhì)為沙質(zhì)、泥質(zhì)或淤泥質(zhì)的...
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材料:石斑魚塊、黃瓜、鹽、蔥、蛋清、淀粉、雞精、水淀粉。做法:1、石斑魚去除內(nèi)臟,魚鱗,洗凈。2、去魚背上的兩塊魚肉。3、取其中一塊切成小塊。4、魚塊中加蔥花、蛋清和淀粉抓勻腌制15分鐘。5、黃瓜洗凈切成小丁狀。6、熱鍋下油,待油燒開后下入腌制好的魚塊。7、翻炒至...
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材料:新鮮活的石斑魚一條,水豆腐半斤,番茄一個,姜片、香菜、蔥,鹽,雞精。做法:1.把魚宰好,洗凈切幾大塊,拭干水分,用少許鹽拌勻;2.魚入鍋煎至兩面稍黃,加入姜片,烹入料酒,注入骨頭湯或清水煮開;3.再加入豆腐塊、番茄片、中火煮至湯色濃白后,滴上幾滴醋轉(zhuǎn)大火燒上兩分鐘;4.撇去浮沫....