皮蛋瘦肉粥的家常做法、皮蛋瘦肉粥怎樣做好吃、皮蛋瘦肉粥的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
皮蛋瘦肉粥的制作材料：
主料：珍珠米約三兩洗凈后用兩大匙調和油,一匙鹽腌約半小時,瘦肉三兩切末,皮蛋兩個切小丁,老姜一小塊切片,蔥碎一匙（不喜歡蔥的人可以不用）。
教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃
1、燉鍋內加半鍋水燒沸，倒入肉末和姜片大火煮約一分鐘，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，燒沸后加蓋調中火煮約10分鐘，再調最小火慢慢熬約四十分鐘，再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鐘。
2、盛起，上桌，吃時放蔥碎。
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皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥是一種非常受歡迎的傳統中式粥品,它的制作過程雖然簡單,但需要注意一些細節才能做出美味的粥。以下是整理的皮蛋瘦肉粥的制作步驟: 準備材料:大米150克,皮蛋3個,瘦肉150克,香油3克,食鹽5克,清水、姜、香蔥、芹菜少許。 將大...
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大米,150克,大約三分之二小碗; 皮蛋,3個; 瘦肉,150克,大約12厘米厚,78厘米見方即可,可視個人口味增減; 香油,3克,大約二分之一湯匙; 食鹽,5克,大約一湯匙; 清水、姜、香蔥 ,芹菜,少許; 請注意,上述原料以兩位普通成年人的食量來計算,請按人數或個人口...
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簡易版: 1,電飯煲自動擋煮粥 2,在煮粥的同時,肉切絲,皮蛋切丁 3,切好好,肉用熱油過一遍,熟不熟無所謂,盡量別熟 4,粥煮好了,開鍋,保溫檔,肉和皮蛋放入 5.,用任何喜歡的工具,攪動,放鹽,放蔥 實際調整: 1,如果希望粥的皮蛋味更濃,可以在煮粥的...