豆沙藕丸的家常做法、豆沙藕丸怎樣做好吃、豆沙藕丸的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 貧血食譜
口味：炸燒味
工藝：碎屑料炸
豆沙藕丸的制作材料：
主料：紅豆沙100克,蓮藕250克
輔料：糯米粉100克
調(diào)料：白砂糖15克,芝麻10克,植物油100克
豆沙藕丸的特色：
色澤金黃，酥糯可口。
教您豆沙藕丸怎么做，如何做豆沙藕丸才好吃
1.將鮮藕去皮洗凈、剁成茸，加白糖拌勻，芝麻炒熟備用。
2.將糯米粉用溫水和成粉團(tuán)，和藕茸搓拌，制成藕茸粉團(tuán)。
3.將藕茸粉團(tuán)揪成面劑，搟成圓皮，包上豆沙，團(tuán)成丸子形，外面滾上芝麻，做成豆沙藕丸生坯。
4.鍋中放植物油，燒至五成熱時(shí)將生藕丸逐個(gè)放入，用文火慢炸，直至外表金黃色，撈出裝盤即成。
小帖士-健康提示：
豆沙藕丸在鮮藕中加入豆沙、糯米，使所含熱量增加，可作為早餐點(diǎn)心。
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1、紫薯洗干凈去皮然后切成塊,放到鍋中蒸,蒸十五分鐘左右。 2、蒸熟之后拿出來(lái)放到盆中,加入白糖壓成泥。 3、往盆中加入糯米粉、水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)醒發(fā)十分鐘。 4、成團(tuán),醒好之后分成一個(gè)個(gè)小齊子,然后取出一個(gè)壓平,中間放上紅豆沙餡然后團(tuán)起來(lái)。 5、把西米放到盆中,加入水泡幾分鐘...
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1、將藕削去皮、切除節(jié)洗凈,用刀斬成茸放在碗內(nèi),加入雞蛋、精鹽、味精、面粉、蔥、姜末,拌勻成餡。2、鍋上火燒熱,下油用旺火燒至油冒青煙。將藕餡擠成核桃大小的丸于,放入鍋內(nèi)炸成金黃色時(shí),撈出瀝油。3、倒去鍋中油,放入少許開水,倒入藕丸,上火燒沸,加醬油、白糖,蓋上鍋蓋,燒...
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材料蓮藕200克、肉泥200克、蔥姜、五香粉、淀粉、油、鹽、醬油、雞精適量;做法:1、蓮藕洗凈切碎;2、把蓮藕、肉泥、蔥姜末、五香粉、醬油、雞精、鹽、淀粉攪拌均勻;3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。