內蒙古小吃奶皮子的做法詳細介紹
所屬地區：內蒙古小吃
工藝：熬煮汆燉燴燜法
奶皮子的制作材料：
教您奶皮子怎么做，如何做奶皮子每年6、7、8月間，取鮮奶入鍋煮沸后，反復用勺揚奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷卻。濃厚的奶脂凝結于鍋面，形成一層蜂窩狀麻面圓餅，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小塊，放入奶茶中食用。