素炒腐球的家常做法、素炒腐球怎樣做好吃、素炒腐球的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
素炒腐球的制作材料：
主料：冬菇8只,腐皮1張,上海素雞2條,筍片少許,小棠菜1/2斤。生抽21/2湯匙,糖1/2湯匙,鹽1/4茶匙,麻油少許。
教您素炒腐球怎么做，如何做素炒腐球才好吃
(一)冬菇浸軟切片，腐皮洗凈撕成小塊，素雞切成腐球，小棠菜洗凈切段。
(二)用約2湯匙油將小棠菜略沙，并放下鹽1/2茶匙，糖1茶匙，加水少許，煮至熟透盛起。
(三)用1湯匙油將冬菇、筍片略炒，再放下腐敗皮、腐球，加入調味料，略煮至汁收干少許，然后加入小棠菜炒勻即成。
注意：此菜雖是素菜，全無肉食，但卻是一款老少咸宜的菜式，顏色悅目，營養豐富，您嘗過后一定會喜歡。腐球在上海店有售，是一種被稱為素雞的豆腐類再制品，切成一小段即成圓球狀。小棠菜要煮提稍熟些才會好味，腐皮易爛，不可煮太久。如能注意各種材料的性質，是很容易成功的。
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菜系及功效:豫菜 素炒腐球的制作材料: 主料:冬菇8只,腐皮1張,上海素雞2條,筍片少許,小棠菜1/2斤。生抽21/2湯匙,糖1/2湯匙,鹽1/4茶匙,麻油少許。 (一)冬菇浸軟切片,腐皮洗凈撕成小塊,素雞切成腐球,小棠菜洗凈切段。 (二)用約2湯匙油將小棠菜略...
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主料:冬菇8只,腐皮1張,上海素雞2條,筍片少許,小棠菜1/2斤。生抽21/2湯匙,糖1/2湯匙,鹽1/4茶匙,麻油少許。 做法: (一)冬菇浸軟切片,腐皮洗凈撕成小塊,素雞切成腐球,小棠菜洗凈切段。 (二)用約2湯匙油將小棠菜略沙,并放下鹽1/2茶匙,糖1茶匙,加水少許,煮至熟...
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1、材料:冬菇8只,腐皮1張,上海素雞2條,筍片少許,小棠菜1/2斤。 2、調味品:生抽21/2湯匙,糖1/2湯匙,鹽1/4茶匙,麻油少許。 3、冬菇浸軟切片,腐皮洗凈撕成小塊,素雞切成腐球,小棠菜洗凈切段。 4、用約2湯匙油將小棠菜略沙,并放下鹽1/2茶匙,糖1茶匙,加水少許,煮至熟...