脆炒馬蹄的家常做法、脆炒馬蹄怎樣做好吃、脆炒馬蹄的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
脆炒馬蹄的制作材料：
主料：馬蹄
輔料：木耳
調料：鹽,醬油,白糖,料酒,姜末,水淀粉,香油,雞精,高湯,食用油。
脆炒馬蹄的特色：
色彩黑白分明，鮮脆可口。
教您脆炒馬蹄怎么做，如何做脆炒馬蹄才好吃
1、將荸薺去皮切成厚片，用手撕成小塊；
2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入荸薺待變色時撈出瀝干油；
3、鍋內留余油，油熱放入姜末、荸薺、木耳、料酒、高湯、白糖、雞精、醬油、翻炒均勻，用水淀粉勾芡，淋入香油出鍋即可。
提示：荸薺片不宜切薄。
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脆馬蹄荸薺有以下好吃的做法: 涼拌:將荸薺去皮切片,加入香菜、蒜末、醋、醬油、鹽、糖、辣椒油等調料拌勻即可食用。 炒制:荸薺可以與其他蔬菜肉類一起炒制,如青椒炒荸薺、荸薺炒肉絲等。 煮湯:荸薺可以用來煮湯,如荸薺排骨湯、荸薺玉米湯等,清甜可口。 做...
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原料:馬蹄200g。調料:鹽1匙、醬油1匙、白糖1匙、料酒1匙、姜末1匙、水淀粉10g、香油半匙、雞精半匙、高湯50g、食用油10g。步驟:1、將荸薺去皮切成厚片,用手撕成小塊;2、坐鍋點火放入油,油溫5成熱時,倒入荸薺待變色時撈出瀝干油;3、鍋內留余油,油熱放入姜末、荸薺、木耳、.....
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1、主料:馬蹄鹽,雞精,油,醋,白糖,蔥,姜2、做法:將馬蹄洗凈去皮切片;蔥姜切末。坐鍋點火倒油,油熱放入蔥姜末煸出香味,再放入馬蹄、鹽,加少量的糖、醋雞精翻炒出鍋即可。3、馬蹄,是荸薺的俗稱。稱它馬蹄,是指形如馬蹄;又叫作地栗,是說它像栗子,不僅是形狀,連...