米茸芋絲蝦煲的家常做法、米茸芋絲蝦煲怎樣做好吃、米茸芋絲蝦煲的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
米茸芋絲蝦煲的制作材料：
主料：活中蝦1/2斤,干蔥2粒,雞蛋1只,青椒1只,芋絲1包,粟米茸1罐,甘筍花數(shù)片鹽3/4茶匙,雞粉1茶匙,胡椒粉,麻油各少許。生粉2茶匙,清水2湯匙,麻油或油1茶匙。
教您米茸芋絲蝦煲怎么做，如何做米茸芋絲蝦煲才好吃
1、蝦剪須，洗凈，吸干水分。
2、連殼煎熟待用。
3、芋絲拆去包裝，傾去水分，飛水。
4、青椒洗凈，切絲，燒熱油，炒熟青椒，上碟，待用。
5、燒熱油，爆香干蔥，傾入粟米茸、調(diào)味和獻(xiàn)汁，待滾。
6、下蛋液，拌勻，下芋絲、青椒、蝦和甘筍花，待滾便可食用。
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蝦米20克、鮮芋梗200300克、鯪魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。烹制蝦米泡軟;鮮芋梗洗凈,切段;鯪魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。
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1:蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻2:芋頭去皮切成滾刀塊。(芋頭削皮之后,如果沒有馬上要使用,必須浸泡于水中)3:油鍋七成熱,先放入玉米粒爆(我的油偏多了),再放入芋頭翻炒一會(huì)4:把玉米粒、芋頭、生姜片轉(zhuǎn)入另一沙鍋,注入米酒和適量冷水(沒過芋頭塊即可),中火煮開后,小火...
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蝦仁粉絲煲的制作方法 蝦仁粉絲煲是一道受歡迎的中式菜肴,它的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單,以下是整理的蝦仁粉絲煲的制作步驟: 準(zhǔn)備食材:蝦仁、粉絲、蔬菜(如白菜、包菜)、調(diào)料(生抽、蠔油、胡椒粉、糖等)。 處理食材:蝦仁洗凈,可以用鹽、糖、黑胡椒、淀粉和橄欖油腌制;粉絲用溫水浸泡...