1、把黃鱔的內臟清理出來干凈,然后切成一段段。2、熱鍋下油,放黃鱔進去用小火煎。3、煎至黃鱔變成微黃色下1碗水進去,加1勺料酒。4、蓋上蓋子小火燜。5、燜4分鐘左右,然后放適量的白粥進去攪拌均勻。6、再蓋上蓋子燜5分鐘左右,非常鮮美的黃鱔粥就做好了。

黃鱔的做法 材料 主料:鱔魚500克。 調料:花生油25克、醬油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、鹽3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。 做法 1、將黃鱔洗凈,切成薄片。 2、姜蒜切成片。 3、用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁。 ...

黃鱔的做法 主料 黃鱔 500g 蒜頭 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 紅辣椒 1個 蔥 適量 白酒 10ml 老抽 10ml 生抽 15ml 白糖 2g 雞精 少許 香油 適量 胡椒粉 少許 姜 適量 步驟 1.黃鱔宰殺洗凈,蒜頭去皮洗凈。 2.黃...