冬至為什么要吃湯圓 餐飲美食專題
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每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世...
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民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。” 。“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。 冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起...
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冬至吃湯圓的習俗源自中國古代南方地區,主要是為了慶祝冬至節氣的到來,并且表達對家庭團圓和生活圓滿的美好愿望。 冬至吃湯圓的習俗源自中國古代南方地區。有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐...