猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛

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1、猴頭菇是名貴的菌類,具有高蛋白、低脂肪,在應用中,猴頭菇具有滋補強身的作用,適合老年人和身體虛弱的人群服用。2、經常食用猴頭菇,可以幫助人提高免疫能力。現代研究發現,猴頭菇具有抑制癌細胞,預防細胞病變的功能。猴頭菇延緩衰老,治療神經衰弱,也可以治療胃部的...