水果加熱吃 餐飲美食專題
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將水果加溫至和身體的溫度相同,這樣吃起來,不但好吸收,也很養生。柳橙、蘋果、香蕉、柑橘、棗子整顆或切好,放進電飯鍋里加熱, 至于小顆的櫻桃或是葡萄,則是放點溫水泡在碗里。試著將常溫中的水果在下肚前先熱個10秒鐘再吃,如果是剛從冰箱取出的水...
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常見水果加熱吃的方法:1、蘋果、香蕉、梨:切成小塊后放入鍋中加水煮著吃,或者放入容器中加少量水蒸著吃。2、橘子、橙子:切成小塊后加水煮著吃或蒸著吃,也可以和其他水果如蘋果、香蕉、梨等一起煮著吃。3、獼猴桃:將獼猴桃放到溫水里,或去皮切成片后用溫水過一下即可。4、...
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部分水果加熱營養更高,對人體健康有益。有以下水果適合加熱。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抗衰老,加熱后進入體內時會更加活躍,發揮出最大功效。小番茄加熱后,茄紅素的含量會迅速增加,從而提高番茄的營養價值,并增強...