上海小籠包的完全做法 上海小籠包是一種著名的中式點心,以其皮薄、餡多、味鮮而聞名。以下是制作上海小籠包的詳細步驟: 準備工作:準備好所需的食材,包括面粉、豬肉、發酵粉、香油、生抽、白糖、精鹽、味精、蔥、姜等。 面團發酵:將少許白糖拌入面粉,發酵粉用溫水沏...

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

攪拌均勻步驟4面團發酵至兩倍大有蜂窩狀出現的時候就可以了步驟5將面團搓成長條并分成均等的小劑子步驟6素餡小籠包怎么做用手將劑子捏成飽后均勻的面皮,不用太薄,不會的可以用搟面杖步驟7面皮上放入餡料包成大小均等的小包子,放入鍋中醒10分鐘,開水下鍋蒸15分鐘,再燜5分...