準備好新鮮生牛尾,胡蘿卜,生牛尾洗好后順骨節切好。牛尾放入鍋中煮,大火煮開后撇去浮沫,撈出。鍋內再添水放入牛尾大火煮開轉小火一小時,將熟牛尾放砂鍋內加調料燉幾分鐘。

1、材料:牛尾1500克,番茄醬500克,白糖100克,精鹽20克,味精少許,洋蔥1個,胡蘿卜150克,芹菜150克,香油葉2片,面少司200克,煮熟蘿卜丁150克,罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗凈;洋蔥、胡蘿卜切塊;芹菜擇洗干凈,切段;3、鍋內放6000克水...

1、.用料:牛尾1條,杜仲30克,生姜4片,紹酒少許,鹽少許,香菜少許。2、杜仲洗凈,掰成小塊,生姜洗凈,切片。3、牛尾洗凈,切段。4、放入沸水鍋中焯水。5、撈出。6、將除鹽、香菜外的所有材料放入鍋中,加入清水。7、大火煮沸。8、倒入電砂煲中。9、自動檔燉煮一夜。10、湯...