吃火鍋的技巧 餐飲美食專題
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吃火鍋的方法:1、涮前先喝果汁,吃火鍋的順序很有講究,吃前應(yīng)先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后吃肉,這樣才可以合理利用食物的營(yíng)養(yǎng),減少胃腸負(fù)擔(dān),達(dá)到健康飲食的目的;2、講究合理搭配,多放些蔬菜,蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩、補(bǔ)充冬季人體維生素....
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1、首先大家吃自助火鍋一定不要晚上去吃,遵循早上吃得好,中午吃的飽,晚上吃的少的原則,晚上吃太多的話容易發(fā)胖,肚子太脹容易失眠。所以最好中午去吃,并且中午比晚上實(shí)惠些。2、先吃燒烤類,絕對(duì)會(huì)很滿足你對(duì)肉的渴望,吃火鍋類,前面吃了那么多肉類,這會(huì)就該吃吃蔬菜類的,改善一.....
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給火鍋的底湯增加鮮美味道。3、木耳用涼水泡1個(gè)小時(shí)左右。4、海帶苗提前將鹽沖洗掉,然后清水泡15分鐘左右。5、豆皮用涼水泡10分鐘左右。6、蔬菜清洗干凈備用,我先生喜歡吃燙的香菜,于是洗了一把香菜,燙出來確實(shí)味道不錯(cuò),它膳食纖維含量高,還清腸刮油,可以提前打好結(jié),便于.....