細沙等多種原料制成的鵪鶉蛋,營養豐富,咸蛋黃味美。外表金黃酥脆,鵪鶉蛋和咸蛋黃更是碰撞出“強烈的火花”,其口感細膩滑嫩,真正做到了這道菜的營養美味雙重吸收。4、小雞酥。以其外形小巧可愛酷似小雞而得名,小雞酥選用精粉、豆沙等為主要原料烘焙而成,其口感酥脆,豆沙軟糯...

1、定勝糕,外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩,是物美價廉的特色小吃;2、筍尖蝦皇餃,主料是大蝦仁,輔以八種以上原料以秘方配成餡心,以秘制工藝純手工制成水晶餃皮,外表晶瑩剔透,口感鮮香,蝦仁脆嫩,食之令人難...

杭州作為浙菜的主要組成部分,許多的美食都是出之杭州。舌尖上的中國好幾期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有:西湖醋魚,龍井蝦仁,定勝糕,片兒川,蔥包檜,東坡肉,藕粉,清湯魚圓,貓耳朵,糖桂花等等。