1、酸湯是用糯米粉發(fā)酵,配以貴州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的野生西紅柿,經(jīng)過6種工序慢慢熬制而成。2、在熱鍋內(nèi)放入辣椒,炒出香味。3、加入提前釀制好的酸湯。4、將現(xiàn)殺的各種魚放入鍋中,再加上1至2滴貴州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的木姜子油,加熱煮沸。5、在鍋中放入各種時令蔬菜。

最近很多朋友咨詢關(guān)于酸湯魚如何做的問題,今天的這篇經(jīng)驗就來聊=一=聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。食材準(zhǔn)備:500克草魚、500ML水、50克土豆、100克黃豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、蔥姜蒜個10克、10ML油、10克鹽。番茄切開,土豆切片,草魚切段,蔥姜蒜切片,鍋.....

1、黑魚一條殺好洗凈,切成小塊,放料酒,姜絲,鹽,白醋腌制10分鐘備用,西紅柿酸湯一碗備用,把泡椒,野山椒切小段備用。2、起鍋放適量油放入,姜蒜,野山椒,泡椒翻炒出香辣味。3、倒入西紅柿酸湯,加適量鹽。4、翻炒均勻小火煮3分鐘,這時酸味很濃。5、在加入適量的水,水能沒過魚...