1、原料:冬瓜400g,年糕100g,火腿30g,蒜2顆,油、香油、味精各適量。 2、冬瓜洗凈后去皮切厚片,蒜切末。 3、金華火腿用熱水洗凈后切片,年糕用冷水洗凈。 4、熱鍋冷油爆香蒜末,放入冬瓜片炒勻。 5、加入熱水,加入...

1、原料:熟火腿50克,冬瓜500克,瑤柱10只,精鹽、味精、雞清湯、蔥、姜各適量。 2、冬瓜挖取如桂圓大小的冬瓜球,瑤柱放清水中略洗后,用開水浸洗5分鐘撈出,熟火腿切成長方片,排放在碗底。 3、冬瓜球放入開水鍋中焯水,撈出放入碗...

金華火腿冬瓜湯的做法 金華火腿冬瓜湯是一道經典的中式湯品,以下是制作金華火腿冬瓜湯的步驟: 準備食材:金華火腿、冬瓜、玉米(可選)、瑤柱(可選)等。金華火腿需要提前處理,可以切成小塊或片狀。冬瓜去皮切塊,玉米切小節。 火腿處理:金華火腿可以用溫水洗凈后切...