湯圓。上海人的湯圓江浙滬地區(qū)更多地將元宵節(jié)的節(jié)食稱為湯團(tuán),而非湯圓。上海的湯團(tuán)主要有兩大流派:一是本地的大湯團(tuán),二是寧波湯團(tuán)。本地湯團(tuán),個頭有乒乓球大小,比一般的湯團(tuán)要大不少,所以叫大湯團(tuán)。干糯米粉作皮,餡心主要是咸口味,如鮮肉或者菜肉,也有甜口味的,如豆沙、芝麻...

農(nóng)歷正月十五夜,是我國民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),又稱“上元節(jié)”、“燈節(jié)”。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。 元宵節(jié)賞燈的習(xí)俗始于漢朝。隋唐時發(fā)展成盛大的...

正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。   元宵節(jié)代表性食物 這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶”。元宵...