吃法:1、使用刀叉進餐時,從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。2、吃牛排的時候,刀叉和瓷盆盡量少碰出聲。3、將食指伸直按住叉子的背部,刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。4、以叉子壓住食物的左端固定,順著叉子的側(cè)邊以刀切...

做好吃的牛排有選購合適的牛排、準(zhǔn)備腌制材料、煎制牛排幾個步驟。 選購合適的牛排 選擇優(yōu)質(zhì)的牛排是做好吃的牛排的第一步。一般來說,肉質(zhì)鮮嫩、脂肪分布均勻的牛排更適合煎制。常見的牛排種類包括肋眼(Ribeye)、菲力(Filet Mignon)和紐約客(New ...

牛排雙面涂抹鹽和胡椒,鍋做熱后倒橄欖油,用大火煎至兩面焦黃,然后轉(zhuǎn)中火煎至自己需要的程度。然后盛出來讓牛排“休息”一下(按照每一英寸厚的牛排,靜置5分鐘的標(biāo)準(zhǔn)掌握時間)。這個過程,是為了讓牛排有時間重新吸收它的汁水。如果煎好了馬上就吃的話,一旦...