石頭西瓜 餐飲美食專題
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西瓜石,又稱 西瓜皮石,西瓜石外表具有球狀變化之特,經海水長期浸洗潤化,易形成絕佳的人物造形。以節流形狀的形態顯示,屬不規則變化,色澤分青綠、紫、黃、紅色等多種,以紫色為稀,青綠色居多。也有單雙峰、疊峰及洞窟之景觀石,還有特別表現紋理之美的無形石,外表大部分...
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表示不夠熟。2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲圈起來的,就很甜。3、看瓜臍:瓜臍越小越好,相反的,瓜臍越大皮越厚,越難吃。4、摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。5、看瓜皮:花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜...
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石頭瓜又叫做硒砂瓜,硒砂瓜又被稱為“戈壁西瓜”、“石頭縫里長出的西瓜”,主產于寧夏中衛市環香山地區。故又稱為“香山硒砂瓜”。是從石頭縫里長出的大西瓜。把經過風化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片,拉運鋪...