材料主料:豬肉餡200g、黑木耳40g、北豆腐500g、淀粉30g、料酒10ml、食鹽4g、五香粉1g、香油5ml、蠔油5ml、油菜200g、生抽10ml; 輔料:油300ml、雞湯300ml豆腐肉丸子1豬肉餡與水發(fā)和木耳中加入蠔油、五香粉、食鹽、香油、料酒,攪拌均勻。請(qǐng)...

1、豆腐洗干凈,切成扁平的小塊塊,均勻排開。2、準(zhǔn)備肉,切成肉餡,加入蔥姜蒜,味精,鹽,五香,醬油,均勻混合。3、將肉末均勻的分配到,每=一=個(gè)豆腐塊上去。4、將兩塊豆腐合到一起去,均勻的沾上玉米淀粉。5、將粘好淀粉的豆腐塊,再放到雞蛋液里,裹上一層雞蛋液。...

1、豆腐洗干凈,切成扁平的小塊塊,均勻排開。 2、準(zhǔn)備肉,切成肉餡,加入蔥姜蒜,味精,鹽,五香,醬油,均勻混合。 3、將肉末均勻的分配到,每=一=個(gè)豆腐塊上去。 4、將兩塊豆腐合到一起去,均勻的沾上玉米淀粉。 5、將粘好淀粉的豆腐塊,再放到雞蛋液里,裹上一層...