肯德基奧爾良烤翅 餐飲美食專題
-
食材:雞中翅400克,奧爾良粉15克,料酒5克,蠔油10克。制作方法:1、雞中翅解凍,洗干凈后背面兩刀,方便入味;2、放入奧爾良粉;3、接著放入適量蠔油;4、放入豉油和料酒拌勻腌制6個小時;5、200度預熱烤箱10分鐘,放入雞翅200度上下火烤20分鐘,再烤另一面15分鐘...
-
1、10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒2、速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。3、加入少量醬油,放2勺醬油足可。4、加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。5、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少...
-
肯德基新奧爾良烤翅的科學做法如下:食材用料:雞全翅1000克,奧爾良烤肉料70克,清水70克,橄欖油少許。做法步驟:1、雞翅徹底洗凈,控干水份,在雞翅上劃幾刀或者用牙簽扎洞;2、加入烤肉料,加清水、少許橄欖油,徹底拌勻,讓每根雞翅都沾上料;3、袋裝后放入冰箱冷藏24小時;...