1、材料:新鮮河蝦250克、韭苔50克、鮮紅椒三只、油、鹽適量、生抽少許。2、先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水,韭苔切小段,紅椒切斜圈;3、坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;4、坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭苔翻...

1、主料:河蝦200克、韭苔150克。 2、調料:食鹽3克、植物油100毫升。 3、河蝦用清水洗幾遍,然后晾干下水份。 4、韭苔清洗干凈,然后切23厘米小長段。 5、熱油鍋,倒入平時炒菜的34倍油量,待鍋冒煙就把河蝦倒入油里,慢慢炸到河蝦變色后再炸至23分鐘...

1、主料:新鮮河蝦250克、春韭50克、鮮紅椒三只。調料:油、鹽適量、生抽少許。2、將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水,春韭切小段,紅椒切斜圈;3、坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;4、坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和春...