1、食材準備:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。2、將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。3、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻就可以了。

食材用料蓮藕一顆、小蔥兩根、干辣椒、鹽5克、雞精3克、糖5克、白醋兩湯勺、蠔油一勺、食用油適量、熟芝麻少許、大蒜四顆;涼拌蓮藕的做法:1、把蓮藕用去皮刀去掉表皮;2、湯鍋加水放入蓮藕煮7分鐘左右;3、煮好的蓮藕過一下涼水撈出;4、用刀切成薄片;5、切好后繼續放入冷水...

步驟涼拌藕片的做法步驟11.將藕去皮后切片在清水中洗凈后,放入開水中燙熟。涼拌藕片的做法步驟22.然后沖冷水,在冷水中浸泡一會,倒入一點醋(最好是白醋),藕就不會變黑了。涼拌藕片的做法步驟33.將大蒜切成碎末,小蔥切成小段。涼拌藕片的做法步驟44.將藕片放入...