小吃怎么做 餐飲美食專題
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1、烤板栗:首先把板栗洗凈,晾干,然后就是在板栗的背面劃上三刀左右即可。2、山楂糖雪球:山楂100克用清水洗凈,控干水分,用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖干凈。3、山楂糕:山楂洗凈去核,鍋內加入水和冰糖,中火燒開,水開后加入山楂。4、自制牛軋糖:黃油小火加熱,加...
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1、【川味串串香】配料:牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、紅油豆瓣醬1250克、麻辣火鍋底料500克、高湯5000克。香料:紅花椒100克、青花椒100克、干辣椒80克、小茴香15克、良姜10克、八角15克、香葉10克、香果15克、桂皮10克、肉蔻10克、香茅草15...
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超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒殺路邊攤用料 土豆 1個 超好吃的孜然土豆,外酥里糯,秒殺路邊攤✔️碰基者的做法 平底鍋多一點點油,下土豆粒,煎至兩面金黃(拿筷子戳進去軟糯就可以了) 加1勺生抽、...