1、小麥面粉500克,酵母菌少量,肉餡200克,蔥適當(dāng),生姜粉少量,黑芝麻粉適當(dāng)。2、小麥面粉中添加酵母菌,涼水搓成面粉發(fā)酵成二倍大;3、肉餡中添加蔥段,鹽,生抽醬油,生姜粉,白胡椒粉,糖,米酒,芝麻油和蔥姜水后攪拌上力;4、攪發(fā)醇好的面糊揉勻靜放10分鐘,將面糊分為小劑搟成圓皮后...

生煎包的準(zhǔn)確做法 生煎包是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)中式食品,它的制作過(guò)程包括和面、調(diào)餡、包制和煎制四個(gè)主要步驟。以下是詳細(xì)的制作方法: 和面:首先,將250克面粉、3克酵母粉和適量的水混合,揉成光滑的面團(tuán),然后放在溫暖處發(fā)酵半小時(shí),成為半發(fā)酵面團(tuán)。 調(diào)餡:將...

生煎包的做法 材料 酵母,糖,面粉,骨頭湯,肉餡,蔥末,鹽,糖,醬油,香油 做法 1. 溫水放酵母,糖, 靜置10分鐘至起泡, 然后揉面, 和好的面放半小時(shí)。 2. 生煎的餡兒要拌骨頭湯才香, 正好俺有大棒骨的湯, 嘿嘿, 湯提前放冰箱里涼好。。肉餡兒里放姜末,蔥末,鹽,糖,醬油,香油...