1、竹筍400克,鹽2克,辣椒油10毫升,醋10毫升,白糖4克,芝麻油10毫升,熱炒仙露10毫升。2、竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開后,切成3厘米的長段,洗干凈控水。4、鍋中水燒開,放入竹筍焯水,大約煮半小時。食用前應(yīng)先用開水焯過,以去除筍中的...

1、食材:竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開后,切成3厘米的長段,洗干凈控水。4、鍋中水燒開,放入竹筍焯水,大約煮半小時。食用前應(yīng)先用開水焯...

1、竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、方法:竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。竹筍用刀剖開后,切成3厘米的長段,洗干凈控水。3、鍋中水燒開,放入竹筍焯水,大約煮半小時。食用前應(yīng)先用開水焯過,...