把玉米面都燙熟,不能有一點干面的;3、然后用手揉成團(tuán),因為玉米面沒有多少彈性,所以要借助于白面粉,邊揉面團(tuán),邊加白面粉,不要把面團(tuán)弄得過硬,避免后面的程序很吃力;然后把揉好的面團(tuán)分成四等份備用;4、之后鍋里燒開水,放1克的食鹽,目的是為了,小面條不粘鍋,之后...

1、準(zhǔn)備原料:鹽10g、蔥絲20g、姜絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米面條200g、雞蛋1個。2、雞蛋攪散,香菜切末。3、入鍋煮制,鍋中倒油,蔥姜爆香,水開后放入玉米面條,調(diào)味。玉米面條煮熟后,導(dǎo)入雞蛋,撒入香菜即可。

好吃的家常便飯呦..將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。玉米面條泡開后,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鐘。將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘,煮軟即可。黃瓜去皮切絲,放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。玉米面條煮好后,撈在碗中,放入拌好的黃...