主料:牛肉,冷面,雞蛋;輔料:黃瓜,冰塊,蘋果,梨,芝麻,泡菜,生抽,鹽,砂糖,醋,大蒜,蔥,姜;步驟:1、準備牛肉;2、牛肉先在冷水中浸泡二十分鐘,把血沫泡出來并清洗干凈;3、放入幾粒大蒜和蔥段、兩片姜一起燉;4、大火燒開轉中火燉煮40分鐘,牛肉煮熟后撈出來,放涼切片;5、肉湯用濾網...

只要掌握3個步驟就可以哦1、煮面:將面條放入滾開的水中煮開后馬上放到冷開水里浸泡一會兒,然后撈起瀝干水分備用。這樣做一是降溫,二是沖洗掉部分面粉,使口感更清爽;2、制作湯料:黃瓜絲若干加入姜片、蔥花、白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水(礦泉水更棒)等調成酸甜咸適口...

從超市買冷面`自己回家煮了`買個內種韓國辣醬`把熱水里加點糖和醋`看著自己的口味調`把面放的調好的糖醋水里`加一勺辣醬`放半顆雞蛋`再放點自己愛吃的蔬菜`味道不賴`但是冷著吃`味道更好`